الارز باللحم والزيتون...

المقادير (تكفي 4 - 5)

3 كوب أرز الوليمة
400 جم لحم ضأني مقطع
1 كوب زيتون محشي
2 حبة طماطم, مطحونة
4 21كوب ماء مغلي
4 م طعام زيت .زيتون
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م طعام ثوم, مفروم
2 مكعب مرق بقر
41 كوب بقدونس مفروم
21 م صغيرة فلفل أسود
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الطماطم المطحونة و الزيتون و اطبخي لمدة8 - 10دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز و اخلطي جيدا.

سلام فطوم

شو عملتيلي كتير بحب الارز و الزيتون

معروضة عندك على هده الأكلة

ولا تتحججي بشى جايا جايا
هههههههههههههههههههههههههههه

يسلمو الأيادي يا بنت بلادي

تنوري حبيبتي ارواحي نتي برك وانا نطيبلك كلشي تحبيه

بصحتك الرز والزيتون انا تاني نحبهم بزاااااااااااف

وراكي معروضة عندي دموع وجيبي معاك اعضاء المنتدى ولا تحبي تاكالي وحدك ههههههه

جوووووووووووعتيني فاطمة يسلم الايادي

هلا هلا بدي تسكبيلي صحن يلا جعت

عصفير بطني زئزت

ههههههههههههههههههههههههه

يسلم الانامل على هالنفس الطيب والاكلة الطيبة

هههههههههههههههههه
اتفضلي حبيبتي الف هنا على قلبك

الله يسلمك حبيبتي