تارت تفاح لاحلى اعضاااااااااء

عملت تارت التفاح بالبيت وحبيت انقلها ليكم وهاي اول مشاركة لي حبيت تكون حلوة انشاء الله تعجبكم


المقادير للعجينة
رطل فرينة(دقيق الحلويات)
250غ سكر عادي
5 حبات بيض
250غ زبدة


تفاح مقطع شرائح


بالنسبة لكرام باتيسيار
1 لتر حليب
250غ سكر
100غ نشا
2 حبات صفار بيض
فانيلا


طريقة الاعداد


نضع في الخلاط السكر والزبدة نخلط قليلا ثم نضيف البيض ونواصل الخلط بعدها نضيف الدقيق تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نرش الدقيق على الطاولة ونضع العجينة ونحلها بالحلال ثم نضعها في صينية مرشوشة بالدقيقونثقبها بالشوكة ثم نفرغ عليها كرام باتيسيار بشرط تكون الكرام تكون حامية شوي ثم نضع شرائح التفاح الواحدة تلو الاخرى وندخلها الفرن
لما تخرج من الفرن نضع فوقها مربى


طريقة تحضير كرام باتيسيار
اول شي نقصي من الحليب يكون قدر كاس بس
ناخذ بقية الحليب نضع 200غ سكر نخلط جيدا ثم نتركه على النار
بعدها نضع 50غ من السكر المتبقية والفانيلا نخلط ونضيفلهم كاس الحليب يكون فاتر ثم نضع النشا و2 صفار بيض نخلط الكل معا ثم نضيفهم الى خليط الحليب الذي على النار مع استمرار الخلط حتى تصبح كالكريمة .


شوفو شكلها النهائي انشاء الله تجربوها





وفي طريقة تانية لو مافيه تفاح بالبيت يمكن نقسم كرام باتيسيار الى قسمين قسم لونيه بالكاكاو والاخر خليه ابيض


اول شي ضعي القسم الابيض ثم فوها القسم الشكولاطة الملون بالكاكاو ومرري عليها بالشوكة من فوق لفوق بس لتتزيين وادخليه الفرن وبعد الطهي اتركيه يبرد جيدا والله هي كمان لذيذة كتيييير انا عملت واحدة بالتفاح والتانية بالكرام باتيسيار بس