الأرز بالزعفران

المقادير :
2 كوب ارز مغسول ومنقع لمدة 1/4 ساعة
2 عود دارسين ( قرفة )
5 اعواد قرنفل ( مسمار )
1 ورقة غار
2 م ك ماء ساخن منقوع فيه 1/4 م ص زعفران
1/2 كوب سكر
3 شرائح اناناس مقطع
الطريقة:
يسلق الارز ويضاف اليه الدارسين والمسمار والغار والملح حسب الرغبة
اثناء نضج الارز
نضع السكر والماء بالزعفران علي النار حتي يذوب السكر ويصير مثل الشيرة وبعدها نضيف الاناناس لمدة دقيقة علي النار هادئة.
تصب علي الارز ونتركها لمدة 10 دقائق
ثم يحك الارز بالشوكة ويغرف في طبق التقديم.
يزين بشرائح اللوز والكازو المقلية
والزبيب المقلي ( عند قليه يجب ان لا يترك كثيرا علي النار )
وبالهناء والعافية

ااي ده يا عم


والله وصفة كثير حلوة


شكرا الك

انه ماعرفتك شيف عبدو ههههههههههه


يسلم ايديك على هالوصفة


تقبل مروري